30 La matanza del cerdo 2
Los lomos también se ponían en aceite. El adobo tenía que estar bien escachado y se colaba con trapos para que el agua se quedara con su jugo de sal y ajo. Luego se dejaba un tiempo en reposo. Se llevaban presentes al cura, a los maestros y al médico.
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secuencias de Soledad y José Iriarte
01 - 01 Presentación
02 - 02 La casa 1
03 - 03 Hilar la lana
04 - 04 La casa 2
05 - 05 La cocina y el baño
06 - 06 El agua
07 - 07 La colada
08 - 08 Palabras en euskera
09 - 09 Jabón y el agua de la colada
10 - 10 Luz eléctrica
11 - 11 Nevadas
12 - 12 Romerías y rogativas
13 - 13 Topónimos en euskera
14 - 14 Nombres de las casas
15 - 15 Familiares en casa
16 - 16 La casa 3
17 - 17 Trato con los padres
18 - 18 Hilar y comprar la ropa
19 - 19 Pagar arbitrios
20 - 20 Venta en el mercado
21 - 21 Vales de trueque por comida
22 - 22 Relación entre vecinos
23 - 23 Diferencias sociales
24 - 24 Relación con los pueblos vecinos
25 - 25 El desayuno
26 - 26 Mendigos
27 - 27 Almuerzo y la comida
28 - 28 La cena
29 - 29 La matanza del cerdo 1
30 - 30 La matanza del cerdo 2
31 - 31 Alcalde y oncena
32 - 32 Depositario y día de cuentas
33 - 33 Alguacil y guarda de campo
34 - 34 Pagar al médico
35 - 35 Auzolan
36 - 36 Lotes de leña y parcelarias
37 - 37 Subastas de tierras para hierbas
38 - 38 La carnicería
39 - 39 Otros oficios en el pueblo
40 - 40 El equipo de fútbol
41 - 41 El cine y el teatro
42 - 42 Reyes Magos
43 - 43 Bares en el pueblo
44 - 44 Los nacimientos
45 - 45 Bautizos y comuniones
46 - 46 Juegos de la infancia 1
47 - 47 Juegos de la infancia 2
49 - 49 La escuela 2
50 - 50 Ir de monjas o frailes
51 - 51 Los domingos
52 - 52 El ángelus
53 - 53 Relaciones de pareja
54 - 54 Su marido y la boda
55 - 55 Bodas apañadas
56 - 56 Los funerales 1
57 - 57 Los funerales 2
58 - 58 El luto
59 - 59 La guerra civil
60 - 60 Requisas
61 - 61 Muertos y fusilamientos en la guerra
62 - 62 Requisas
63 - 63 Cartilla de racionamiento
64 - 64 La vestimenta 1
65 - 65 La vestimenta 2
66 - 66 Cuidado de los hijos
67 - 67 Economía y responsabilidad familiar
68 - 68 El Sacamantecas
69 - 69 El día de Todos los Santos
70 - 70 Cuaresma y Semana Santa
71 - 71 La ofrenda del pan
72 - 72 Las noches de invierno
73 - 73 San Antón y el Sagrado Corazón
74 - 74 Las fiestas 1
75 - 75 El pastoreo
76 - 76 Las fiestas 2
77 - 77 Las fiestas 3
78 - 78 Partidas de cartas
79 - 79 Carnaval y San Nicolás
80 - 80 San Juan y el Corpus
81 - 81 Procesión con el palio
82 - 82 Cencerrada en Reyes
83 - 83 Casa señorial en Esparza
84 - 84 Plantas medicinales y remedios caseros
85 - 85 Plantas silvestres
Personas
- Alberto Elizagaray Garralda
- Amparo Aristu Ardanaz
- Ángel Iriarte Ardanaz
- Ángel Mari Aranguren Pastor
- Antonia Ibáñez Monreal
- Antonio Sales Tirapu
- Camino Monreal Arzoz
- Carlos Munarriz Díez
- Consuelo Erroz Avelino
- Daniel Javier Ibarrola Artázcoz
- Fernando Aguinaga Alfonso
- Francisco Amóztegui Serrano
- Francisco Javier Echeverría Artieda
- Gabino Tirapu Rípodas
- Joaquín Navarro Marqués
- José Antonio Gorriz Ganuza
- José Luis Erro Monreal
- José Luis Esain Marquina
- José Miguel Lasterra Huarte
- José Mª Astrain Alecha
- Juan Mari Fernández Sánchez
- Lourdes Larraya Cía
- Luis Amatriain Macaya
- Mª Ángeles Nuin Larrainzar
- Pedro Ariz Amatriain
- Pedro Barbería Oscariz
- Pedro Belzunegui Turrillas
- Primitiva Agorreta San Martín
- Soledad y José Iriarte