30 Menús especiales | Garilar

José Luis Esain Marquina

Alimentación / Elikadura

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Galar

Los domingos solían comer pollo con arroz. También solía haber postres especiales como la bizcochada. El lomo de cerdo lo solían guardar en tinajas de aceite para las visitas. En fiestas no faltaban el relleno con tomate, los menudicos de cordero o las sopas de cocido.

otros videos de José Luis Esain Marquina

01 Presentación

02 Casa 1

03 Casa 2

04 Tejado

05 Cuadra

07 Habitaciones

09 Luz

11 Paja

12 Fiemo

13 Bodega

14 Traída de aguas

15 Protecciones religiosas

secuencias de José Luis Esain Marquina

01 - 01 Presentación

02 - 02 Casa 1

03 - 03 Casa 2

04 - 04 Tejado

05 - 05 Cuadra

06 - 06 Cocina 1

07 - 07 Habitaciones

08 - 08 Cocina 2

09 - 09 Luz

10 - 10 Agua y aseo

11 - 11 Paja

12 - 12 Fiemo

13 - 13 Bodega

14 - 14 Traída de aguas

15 - 15 Protecciones religiosas

16 - 16 Herencias

17 - 17 Relación con los padres

18 - 18 Reparto de trabajos

19 - 19 Días de invierno

20 - 20 Sogas

21 - 21 Limpieza

22 - 22 Ropa de trabajo

23 - 23 Ropa de mujer

24 - 24 Ropa de abuelos

25 - 25 Cortes de pelo

26 - 26 Comprar ropa

27 - 27 Desayuno y almuerzo

28 - 28 Comida - merienda - cena y otamen

29 - 29 Frío

30 - 30 Menús especiales

31 - 31 Pan

32 - 32 La matanza 1

33 - 33 La matanza 2

34 - 34 La matanza 3

35 - 35 Cabras y patxarán

36 - 36 Un día normal

37 - 37 Cambios urbanos

38 - 38 Calles y alumbrado

39 - 39 Toponimia y euskera

40 - 40 Relaciones vecinales

41 - 41 Relación con otros pueblos

42 - 42 Clases sociales

43 - 43 Organización municipal

44 - 44 Día de Cuentas

45 - 45 Auzolan

46 - 46 Leñas y fases lunares

47 - 47 Parcelas

48 - 48 Huerta del cura y maestra

49 - 49 Médico

50 - 50 Comadrona y pastores

51 - 51 Mondongueras, lavanderas y veterinario

52 - 52 Taberna

53 - 53 Sacristán y monaguillos

54 - 54 Cultivos

55 - 55 Sembrado

56 - 56 Escardado

57 - 57 Recogida

58 - 58 Trilla

59 - 59 Trigo

60 - 60 Layar y regar

61 - 61 Vino

62 - 62 Feria de Huarte

63 - 63 Ganado

64 - 64 Parada y venta en Pamplona

65 - 65 Arbitrios

66 - 66 Transporte

67 - 67 Oficios y venta ambulante

68 - 68 Emigración

69 - 69 Nacimientos

70 - 70 Juegos infantiles

71 - 71 La escuela

72 - 72 Muerte del padre

73 - 73 Vida laboral 1

74 - 74 Vida laboral 2

75 - 75 Vida laboral 3

76 - 76 Fontanería

77 - 77 Autónomo

78 - 78 Utensilios de fontanería

79 - 79 Religión

80 - 80 Confesión

81 - 81 San Blas y San Antón

82 - 82 Semana Santa

83 - 83 Procesiones

84 - 84 San Juan y Todos los Santos

85 - 85 Navidad

86 - 86 Fiestas 1

87 - 87 Fiestas 2

88 - 88 Carnaval

Personas

Localidades