36 Matanza del cerdo | Garilar

Francisco Javier Echeverría Artieda

Alimentación / Elikadura

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La matanza del cerdo duraba dos días, solía venir un matarife y mas gente que ayudaba a sujetar el cerdo. Una vez muerto el animal se quemaba la piel y lo limpiaban. Partían el cerdo y hacían una cena entre los que habían participado en la matanza. Preparaban todo tipo de embutidos como chorizo, morcillas y birika.

otros videos de Francisco Javier Echeverría Artieda

91 La agricultura de antes y la de ahora

93 Forma de vida de la gente mayor

secuencias de Francisco Javier Echeverría Artieda

01 - 01 Presentación

02 - 02 La casa 1

03 - 03 Lavar la ropa

04 - 04 La casa 2

05 - 05 La familia

06 - 06 Ramos para bendecir la casa

07 - 07 La construcción de la casa

08 - 08 Relación familiar

09 - 09 Un día normal en su familia

10 - 10 Vestimenta

11 - 11 Criados para la casa y el campo

12 - 12 Alimentación

13 - 13 Bebidas

14 - 14 Elaboración de pan en casa

15 - 15 Moler en el molino

16 - 16 Elaboración de vino en casa

17 - 17 Saber la hora y predecir el tiempo

18 - 18 Descripción de Arlegui

19 - 19 El primer teléfono

20 - 20 Nombres de términos

21 - 21 Relación vecinal

22 - 22 Relación con los pueblos de la zona

23 - 23 Hacer las compras

24 - 24 Jornaleros que venían a trabajar al pueblo

25 - 25 Gitanos y mendigos

26 - 26 Vecinos que salieron a trabajar fuera

27 - 27 La taberna

28 - 28 El ayuntamiento y el concejo

29 - 29 La leña y parcelas comunales

30 - 30 Trabajadores municipales

31 - 31 Auzolan

32 - 32 Oficios de Arlegui

33 - 33 Agricultura en Arlegui 1

34 - 34 Agricultura en Arlegui 2

35 - 35 Ganadería

36 - 36 Matanza del cerdo

37 - 37 Venta de animales

38 - 38 Tormentas

39 - 39 Sequías

40 - 40 Abejas y miel

41 - 41 Venta de pescado

42 - 42 Cazar e ir a por setas

43 - 43 Medios de transporte

44 - 44 Oficios artesanos

45 - 45 La sal de Salinas

46 - 46 Empresas

47 - 47 Potasas

48 - 48 Tabernas de la zona

49 - 49 Religión en Arlegui

50 - 50 Celebraciones religiosas

51 - 51 Misiones

52 - 52 Confesarse y el pecado

53 - 53 Semana Santa y Navidad

54 - 54 Su tía monja

55 - 55 Costumbres religiosas

56 - 56 Organizaciones políticas

57 - 57 Jugar al fútbol

58 - 58 Personajes de Arlegui

59 - 59 Lugares especiales

60 - 60 Euskera

61 - 61 Palabras propias de Arlegui

62 - 62 Los partos en casa y el bautizo

63 - 63 Juegos de la infancia

64 - 64 Primera Comunión

65 - 65 La escuela

66 - 66 Estudios después de los catorce años

67 - 67 Diversiones de joven

68 - 68 Salir con chicas

69 - 69 La mili

70 - 70 Rituales nupciales

71 - 71 Bodas acordadas y madres solteras

72 - 72 Rituales funerarios

73 - 73 Carlismo

74 - 74 Guerra Civil

75 - 75 La Posguerra

76 - 76 El franquismo

77 - 77 Las brujas de Subiza

78 - 78 Fiestas de Arlegui

79 - 79 Carnavales

80 - 80 San Juan

81 - 81 Los quintos

82 - 82 San Isidro

83 - 83 Todos los Santos y Día de las Almas

84 - 84 Bendecir los campos y las ramas de olivo

85 - 85 Bailes

86 - 86 Comedias

87 - 87 Apodos

88 - 88 Apuestas

89 - 89 Jugar a las cartas

90 - 90 Remedios caseros

91 - 91 La agricultura de antes y la de ahora

92 - 92 Arlegui hoy

93 - 93 Forma de vida de la gente mayor

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