09 Alimentación 2 | Garilar

Ángel Iriarte Ardanaz

Alimentación / Elikadura

09

Esparza/Espartza

El pan lo hacían en casa, horneaban un pan para toda la semana. En esa epoca se solían beber mucho vino "txakoli", recuerda que hacían algunos licores como el pacharán y el orujo. En su casa hacían queso fresco que se solía dejar curando. Antes no compraban mucha comida, casi todo lo que se consumía eran productos de casa.

otros videos de Ángel Iriarte Ardanaz

61 Brujería en Subiza

62 Fiestas de Esparza

64 Las hogueras de San Juan

68 Remedios naturales

69 Hacer vino y la bodegas

71 Como se entretenía la gente mayor

72 Como ve ahora el pueblo

secuencias de Ángel Iriarte Ardanaz

01 - 01 Presentación

02 - 02 La familia

03 - 03 La casa 1

04 - 04 El pajar

05 - 05 La casa 2

06 - 06 Relación familiar

07 - 07 Vestimenta

08 - 08 Alimentación 1

09 - 09 Alimentación 2

10 - 10 Saber la hora y predecir el tiempo

11 - 11 Sequías y fuertes heladas

12 - 12 Descripción de Esparza

13 - 13 Diferencias económicas

14 - 14 Nombres de términos

15 - 15 Relación con los pueblos vecinos

16 - 16 Relación vecinal

17 - 17 El ayuntamiento y el concejo

18 - 18 El alguacil y el guarda de campo

19 - 19 El auzolan y la leña

20 - 20 Parcelas comunales

21 - 21 Sacristán

22 - 22 El bar de Esparza

23 - 23 La partera y los médicos

24 - 24 Matarife y mondonguera

25 - 25 Pastoreo

26 - 26 Agricultura en Esparza 1

27 - 27 Agricultura en Esparza 2

28 - 28 Fumar tabaco

29 - 29 La trilla

30 - 30 Ganadería

31 - 31 Ferias de ganado

32 - 32 Medios de transporte 1

33 - 33 Medios de transporte 2

34 - 34 Abejas y miel

35 - 35 Pesca y caza

36 - 36 Oficios artesanos

37 - 37 La fábrica de Potasas

38 - 38 Anécdota con el taxi

39 - 39 Las huelgas de Potasas 1

40 - 40 Las huelgas de Potasas 2

41 - 41 Tiendas de Esparza

42 - 42 La taberna de Esparza

43 - 43 Religión

44 - 44 El equipo de fútbol

45 - 45 Personajes especiales

46 - 46 Lugares especiales de Esparza

47 - 47 El euskera

48 - 48 Los partos y el bautizo

49 - 49 La escuela

50 - 50 Juegos de la infancia

51 - 51 Diversiones de joven

52 - 52 El noviazgo y la boda

53 - 53 Madres solteras y chicas que iban a abortar a Francia

54 - 54 El viático y el funeral

55 - 55 La Posguerra

56 - 56 Guerra Civil

57 - 57 El franquismo

58 - 58 Religión en Esparza

59 - 59 Diferentes toques de campana

60 - 60 Navidades

61 - 61 Brujería en Subiza

62 - 62 Fiestas de Esparza

63 - 63 Carnaval

64 - 64 Las hogueras de San Juan

65 - 65 Los quintos

66 - 66 Comedias

67 - 67 Refranes

68 - 68 Remedios naturales

69 - 69 Hacer vino y la bodegas

70 - 70 Apuestas

71 - 71 Como se entretenía la gente mayor

72 - 72 Como ve ahora el pueblo

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Localidades