11 Menú diario | Garilar

Juan Mari Fernández Sánchez

Alimentación / Elikadura

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El padre se levantaba por la mañana y arreglaban los animales. Después desayunaban tostadas de ajo. Almorzaban tocino y longaniza. Al padre no le gustaban el café y la leche, y tomaba aguardiente. En el almuerzo también comían chulas y tocino blanco salado en tacos. En la comida siempre recuerda sopa, después legumbre y ración. Merendaban más suave. A lo largo del día bebían mucho vino. A la noche era imperdonable las patatas guisadas a poder ser con sebo de cordero. Pescado comían cuando la madre iba al mercado de Pamplona.

otros videos de Juan Mari Fernández Sánchez

47 Biografía laboral 2

48 Gestión del concejo 2

secuencias de Juan Mari Fernández Sánchez

01 - 01 Historia familiar

02 - 02 La casa 1

03 - 03 La cocina

04 - 04 Luz y agua

05 - 05 Aseo y baño

06 - 06 La casa 2

07 - 07 Las habitaciones

08 - 08 Indumentaria femenina

09 - 09 Indumentaria masculina

10 - 10 El trabajo en el campo

11 - 11 Menú diario

12 - 12 El pan

13 - 13 La matanza

14 - 14 Conservas caseras

15 - 15 El pueblo 1

16 - 16 Relación entre vecinos

17 - 17 El pueblo 2

18 - 18 Auzolan

19 - 19 La leña

20 - 20 Alcalde y juntas

21 - 21 Propietarios

22 - 22 Trabajadores municipales

23 - 23 Terreno comunal

24 - 24 El médico

25 - 25 Bodas y bautizos

26 - 26 La Primera Comunión

27 - 27 El pueblo 3

28 - 28 Juegos infantiles 1

29 - 29 Relación con otros pueblos

30 - 30 Biografía laboral 1

31 - 31 Juegos infantiles 2

32 - 32 Deporte

33 - 33 Transportes y comunicaciones

34 - 34 Juventud

35 - 35 Muerte

36 - 36 La religión

37 - 37 Costumbres religiosas 1

38 - 38 El luto

39 - 39 Costumbres religiosas 2

40 - 40 La Guerra Civil

41 - 41 Posguerra

42 - 42 Fiestas 1

43 - 43 Gestión del concejo 1

44 - 44 Fiesta 2

45 - 45 Otras celebraciones

46 - 46 Actualidad

47 - 47 Biografía laboral 2

48 - 48 Gestión del concejo 2

Personas

Localidades